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第160章 婚宴安排

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一秒记住【笔趣阁】 biquge2345.com,更新快,无弹窗!     “怎么会这么好吃!快告诉我这是什么!“惜灵两眼放光,紧紧逼到大厨跟前,两只手抓着他肩前的衣衫,眼神中满是求知的渴望。
    “呃……“大厨明显又被她的举动吓了一跳,按说有人喜爱自己做的食物,身为厨师本该高兴才对,可这大厨自从进了王宫,宫中人大多守礼克制,人们有再多的感情也会尽量隐藏克制,他已许久未见到有人对自己所做的食物有如此大的反应了,一瞬实在是有些慌乱,不知该如何应对了。
    大厨捋捋自己的情绪,继而道:“呃,这个外皮呢,是将桂花磨成粉,与糯米粉、木薯粉缠在一块儿和成的,所以才会晶莹剔透又爽嫩弹牙,至于这个不粘牙嘛,就要靠多做,调出合适的比例。“
    “嗯。“惜灵继续望着他,两眼放光的模样竟叫大厨也有些不好意思了,他摸摸后脑勺,接着道:“内陷呢,我是将红豆冰糖一并放入锅中熬住两个半时辰,待它充分吸收了冰糖的甜味,且被熬煮软烂后,淋了些蜂蜜,一并包入桂花糯米皮中,再上屉蒸小半个时辰而成的。“
    “嗯……嗯……“惜灵一边听着,一边回味仍留在齿颊中的香味,羡慕地深深将大厨挖了几眼,这才堪堪松开抓着人家衣衫的双手。
    “呃……“大厨此时已被她的行为惊出一身冷汗,此刻如释重负地抹了一把脑门,并将方才的笼屉递到三人面前,道:“柳管家,你,你们也尝尝吧。“
    “那便多谢啦!“柳叔微笑着从笼屉中拿了一只桂花雪糯糕放入口中,眯着眼细细品味,一边不停地点头。
    小安子更是夸站了,方才见着惜灵的反应,从=早已令他垂涎三尺,唾液欲滴了,此刻见大厨主动来让,他也毫不客气地从笼屉中一把抓过两只雪糯稿,塞了一只入空,一番狼吞虎咽后,,将第二个丢入口中,这才细细品味起来。
    “真好吃啊!!!!“小安子爆出了一阵喊声。
    从小到大,他可从未品尝过如此精细可口的甜品,这王宫中的御厨果然不是盖的!此刻他甚至开始庆幸起自己的好运气,先是遇上驸马爷这样一个平易近人没有架子的主子,现在竟然有机会品尝烈炎王宫一直跟在公主身边的御厨,而且……这件事以后还会常态化………小安子眼神缥缈,目光中尽是对美好未来的期望,转念过来,却见大厨愣在原地,而惜灵与柳叔已经走到下一个炉灶跟前。
    “呃……嘿嘿嘿,大哥,您这手艺可真棒,改天小弟再过来向您讨教哈!!“小安子咧着牙对大厨笑笑,赶忙三步并作两步追上惜灵与柳叔,而大厨见着三人这状态,亦是高兴地摸摸后脑勺笑笑,转身去抽其他的笼屉。
    空气中飘着的肉香味,如同勾魂锁般牵着惜灵的鼻尖前往下一个炉灶,见这大厨坐火上锅,大勺在油中一舀一搅,油汁立时飞入锅中,只听“滋拉“一声,烟雾即从锅子中升腾而出,大厨立刻将小工放在手边的红椒丝、香菇、青笋片纷纷丢入锅中,又用大勺逐一扫过面前的各味调料,一一丢入锅中,手握锅柄,伴着炒勺快速掂锅,各种颜色在锅子中快速翻腾,霎是好看。
    惜灵也不说话,就在一边静静地看着,只见大厨看了看锅子中食材的颜色,继而从旁边灶上大桶中夹出一大块肉来,用一根锅=筷子戳了戳,见肉质已然软烂,便将整块肉丢入锅子中,大勺将锅中汤汁一遍遍舀起浇淋在肉块之上,待锅子中所有汤汁都渗入肉块的每一个缝隙中后,大厨又从大桶中继续捞出几块肉,如法炮制后,将放在一边的锅盖稳稳盖在了大锅上。
    “啪啪啪。“惜灵鼓掌。
    “嗯?“大厨转头,见身后是早上同驸马一道出宫的啊=那名年轻男子,而柳管家陪同身后,便行礼道:“周队长、柳管家。“
    柳管家笑笑回礼,而惜灵则走上前去,对大厨道:“大哥,您不必多礼,只不过……我们被这肉香位吸引而来,不知大哥您正在烹制的,是何菜肴呢?“
    “哦,我做的呀,这是鹿肉。“大厨答道,一边引着三人走向身旁的大桶,从里边捞出一块肉来,用刀子切了三块递分给三人,道:“你们说被肉香吸引,那大概就是这桶中熬煮的鹿肉味了。“
    三人皆致礼便接过鹿肉,惜灵将鹿肉放在鼻尖闻了闻,又在桶跟前俯下身子细细闻了闻,一边点头道:“嗯嗯,不错,就是这个味儿!“说罢,将手中的鹿肉撕成合适大小,整块丢入口中,慢慢咀嚼。
    当唾液在咀嚼中与肉丝充分混合后,鹿肉的回甘味便在惜灵齿颊中慢慢扩散,如同秋夜的月晕般,越扩越大。
    大厨递给自己的这块鹿肉,可以看得出是精心挑选过的,肉质偏瘦,经过长时间熬煮后,所有的肉汁精华在整块肉的缝隙中来回跳跃,使得整块肉肉质紧致,肉口却又松软细腻,并不如想象中那般难嚼。大快朵颐的肉质伴着特殊配料熬制出的那股香气,待整块肉全部落肚时,只觉得胃中一暖,整个人精神都为之一振。
    看着柳叔与小安子亦是一脸满足的表情,惜灵终于忍不住了:“大哥,这块肉已经如此入味,如此好吃,为何您还要再炒制酱料,对它加以烹饪呢?“
    “哈哈,小兄弟一看便是个行家!“大厨高兴地笑笑,指着锅子解释道:“这肉虽经过秘法熬制,本已可以直接切块切片装盘,甚至无需配上任何作料,便已是美味。不过呢,这萝卜青菜各有所爱,每个人口味不同,加上今日又是咱府中第一回大宴,我便想法子将这鹿肉变了花样地多做几种,好教宾客们不觉单调无聊。“
    “啊……原来如此!“惜灵恍然大悟,不想做菜竟还有如此多的学问,可惜爹爹走得早,自己没能多学几道菜做给他吃,再之后,便没有了做菜的功夫与心情……
    想到这儿,低落、佩服,复杂的情绪油然涌上心头,惜灵突然开始羡慕起这几位有真本事的大厨来,可以做自己喜欢的事,可以无论多大年纪都对自己做的事保持创新的热情,这本就是一件幸福的事。平凡人生自有平凡的乐趣,只是自己却无法感受到。
    “大哥,您真是厉害,不愧是鸢公主亲自带来的御厨,有了您几位,“惜灵回身看看方才那两名大厨,他们亦站着对她点头致意,惜灵郑重道;‘今日的宴席,怕是所有人都有口福了!“
    “哪里哪里,您过奖过奖了。“三名大厨嘴上谦让着,可心中却是一个比一个高兴,从前在王宫中,哪有人这样直白地夸奖过他们呢?
    惜灵继续用在场每个人都听得到的声音道:“不止三位大厨哥哥,还有各位帮工的兄弟们,今日的宴席,一切就都仰仗大伙了,咱们定要让这来参加宴席的人,都吃得油光肚满,欣喜而归,行吗?“
    “行!“
    “没问题,您就放心交给我们吧!“受此鼓舞,帮工们纷纷高声应道。
    “定不负公主驸马期待!“受到这氛围感染,方才三名大厨亦握着炒勺或握拳,回答得斩钉截铁,信心十足。
    “好!“惜灵高兴地笑笑,对众人拜了拜,转身与柳叔,小安子走出膳房,去往下一个地方。
    此次婚宴,柳叔将之安排在了驸马府的花园中,一是由于正值春季,百花竟放,这花园又地势开阔,是个绝佳的赏景之处;二是这儿离膳房也近,下人们传菜时无需过长时间,以保持菜肴的最佳温度与风味,宾客们若有些其他的需要,下人们亦能快些通知厨师,以及时满足客人的要求;三是,此处离程青莫鸢的卧房也较近,万一驸马一高兴喝醉了,也能快些将他送回卧房。
    “周队长,您这边儿请。“柳叔走在前边引着,这膳房离花园也就堪堪十来分钟的路,很快便到了。
    “哎,你们慢点儿慢点儿!“张婶和周伯站在花园中,一嘴一嘴地指挥着下人们,下人们则有的两人抬着案几,有的一人抱着蒲团,还有的则一人端着托盘,里面尽是些碗盘杯碟,一人待桌案落地,将怀中抱着的餐布巧妙地搭傓在案几上,另一人则紧跟在二人身边,待桌布铺好,便从托盘中取出一众餐具,整齐地摆在案几之上。
    整个场面在张婶和周伯的指挥下有条不紊的进行着,惜灵看了一会儿,觉得没什么可说,还是不要打扰他们为好。
    “对了,张婶,周伯。“惜灵走到二人身边,轻轻地唤。
    “诶,周队长,您来啦!“张婶见着是惜灵,立马热情地眉开眼笑,在她看来,这个眉清目秀,看来分外漂亮的男孩子,给自家十五岁的姑娘做相公,正是再合适不过了。
    “周队长。“周伯则面上慈祥温和,不失礼节地对惜灵作了作揖。
    惜灵被张婶拉住袖子,只得微笑着对周伯点点头致意,继而对二人道:“我看这儿,在两位的主持下,进行得分外顺利呢。“
    “哎,周队长,您那儿的话~这次婚宴,可是咱驸马府第一次大宴席,咱们定要好好将该操办的操办好,不能给公主驸马丢面儿不是?“张婶堆笑答道,一边用胳膊肘撞撞周伯。
    “啊,是,是是是,周队长啊,您就请公主驸马放心吧,小的们一定尽心尽力,保证这次宴席做到宾至如归!“周伯亦拍着胸脯答道。
    “嗯……我自然相信你们,公主与驸马当然是更加相信你们。不过……传菜的顺序,与宴席时在场服侍的人,你们可都安排好了?“
    “安排好了安排好了,您就放心吧周队长,该安排该交代的,都交代到位了,再说了,这不还有我和老周在嘛,保证不会出乱子的!你呀,就安安心心地等待一会开宴吧!“张婶信心满满地答道。
    “既然如此,那一切便仰仗大家伙儿了!若是一切顺利,明日呀,我便到公主那儿,为大家请赏去!“惜灵笑眯眯地看着张婶与周伯。
    “哎呀真的吗?那可是太好了啊!“张婶就是个心里藏不住事儿的人,听着有赏,更来劲了,站直了身子面向众人,猛地拍了几个巴掌,大声道:“大家伙儿今日手下可都利索些,腿脚勤快些,脑子呢,放机灵些!咱们周队长可说了,若是今日表现好,明日便到公主驸马那儿去,为咱们请赏呢!“
    “哎呀,真的吗?“下人们立时欣喜,叽叽喳喳看向惜灵这边。
    “咳咳,“惜灵无奈张婶的心直口快,只好走上前两步,对众人道:“没错,今日宴席若是顺利,咱们府中的所有人,统统有赏,尤其是厨房师傅们,以及一会儿在场服侍的人,则是会赏上加赏!“惜灵说这话前,脑中已经飞速算了一下,除过几个管家,驸马府下人共有四十,按每人赏五十文来算,也不过就二两银子,算上公主带来的三位大厨,一人赏二两银子共是六两,一会儿在这儿伺候的大约有二十人,每人再赏二百文,便是四千文,即二两银子,再加上每个管家赏三两,一共四个管家便是十二两,所有赏钱加起来便是二十二两银子,而以烈炎国当时的物价来看,一两银子便够一个寻常百姓过一个月,那这二十二两银子,对下人们来说已是一比极大的赏赐,而对莫鸢来说,这些钱确实九牛一毛,因此,惜灵才敢不经过授权,便敢自作主张,将这比赏钱许诺出去。不过这样算来,这烈炎国,不,只怕不是烈炎国,而是每个国家都一样,贫富差距之大,根本不敢想象。一个普通百姓,一月吃喝,一两银子便可,但王室中人若是出了趟门,只怕在外一月,能花到一百两之多……
    想到这儿,惜灵心中摇了摇头,看众人面上都是掩藏不住的喜悦,心中越发觉得悲哀,又对张婶周伯叮嘱了几句,便匆匆离开了。
    “周队长,您……没事儿吧?“柳叔奇怪惜灵情绪为何突然低落,但人家是贵人,有些事情与自己说不着,所以也只是面上关心一下。
    “哦……柳叔,无妨,就是突然有点儿不大舒服。“咱们再去正门那儿看看吧?“
    “好,好,老奴正要带您过去呢。“柳叔见惜灵脸色稍缓,便也不多做过问,只是引着她与小安子向前门而去。
    小安子走在一旁奇怪的看着这个面容秀丽的大哥哥,想说些笑话逗她开心,却见惜灵神思已飘向远方,只得安稳消停,一边跟着走,一边时不时地偷瞄她两眼。
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