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第340章 贴春联和包饺子

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    只的时候,只要把猪蹄冻切成厚片状,另外准备一碗蘸料也就行了。
    当然也可以直接吃,只是直接吃味道会显得有些寡淡。
    猪蹄冻这个菜做起来并不麻烦,再加上他们这边天气冷,熬制一次就能吃很久,放在外面冻着就行了。
    但即便是这样,也不是谁家都会准备。
    一两个猪蹄并不贵,但是想要准备出足够的猪蹄冻待客用,那就不是一两个猪蹄可以解决的事情了。
    有钱买猪蹄,还不如直接去买五花肉,做成扣肉,更有面子,也更受欢迎。
    裴家现在不缺钱,当然不会做选择,而是全都要。
    到了二十九,也没能闲着,而是要打扫卫生。
    虽然王翠兰是个很勤快,也很讲究卫生的人,平时就把家里收拾的干干净净的。
    但是过年前大扫除一次,不仅仅是为了干净,更是一种仪式感。
    一家人一起打扫卫生,把角角落落都清理的干干净净。
    也不知道是真的干净了,所以觉得整个家里焕然一新,还是因为努力过了,所以产生了心理作用。
    反正姜染再看各个房间的时候,就觉得这些房间都像是新的一样。
    原本挺冷的天气,因为忙碌了一番,身上甚至微微出汗,一点热都感觉不到了。
    到了年三十。
    早上一起来,就要把年画对联都贴上。
    红色的年画和对联贴上之后,像是给整个院子都增添了生气,原本安安静静的院子,显得鲜活热闹起来。
    裴璟人小帮不上什么忙,但是也前前后后的跟在边上跑,似乎这样,就能参与其中了一样。
    贴完了年画,吃过早饭,又要开始准备饺子馅儿了。
    他们这边过年的时候,必定是要吃饺子的。
    大年三十晚上要吃,大年初一的早上也要吃。
    从初二开始,家里来客人了,也要煮饺子。
    饺子现吃现包虽然更好吃,但是也更麻烦更耗时。
    所以在大年三十这天,就会包很大一部分饺子出来,直接放在外面冻的硬邦邦的,然后装起来,放在外面储存。
    外面的温度,有零下十几二十度,可以说是个天然的大冰箱,放什么都不用担心会坏掉。
    当然,考虑一下口感的问题,饺子还是不能包的太多,够吃到初六也就行了。
    裴家众人,除了裴璟,每个人都会包饺子。
    裴璟虽然不会包饺子,这也跃跃欲试的,想要帮着一起擀饺子皮。
    他人小手小力气也不大,擀出来的饺子皮形状也不是很规则,但没有一个人嫌弃。
    不仅不嫌弃,众人还夸裴璟做的好。
    这倒不是亲情滤镜,而是裴璟的年纪在这儿,能一板一眼的擀成这样,其实已经很不错了。
    虽然裴璟擀的不是很好,但面软,拿在手里之后,用手指捏一捏,就可以用来包饺子了,什么都不耽误。
    每个人包饺子,都有自己的手法,因此包出来的饺子长得都不一样。
    但这并不重要。
    不管饺子长什么样,都不耽误吃就是了。
    (本章完)
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