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林瞳开了火，在锅内放入了葱，用于去腥味，待到一刻钟，锅内的牛肉已经煮到半熟，林瞳便将其打捞起，这时她才开始改刀。
林瞳的刀工快而准，将这一块牛肉切成合适的形状后。
林瞳便将视线落在了另一边的炒锅上，林瞳直接点了火，放了油，在其内加入洋葱、胡萝卜等西式佐料。
这一点是后来林瞳改进的，她从不认为中西就得分开来，有时候古今合一，做出来的东西说不定会有意外的收获。
随后林瞳又在其内放入了辣椒，芹菜，随同之前的一同翻炒，待合适后林瞳便将已经切好的牛肉放入其中。
这时，另外一边锅内的水已经慢慢的熬成了浓汤，林瞳将火关上，倒入其中，随后将火改为小火。
“谢姨，有红曲吗？”林瞳转头问道。
“有有有，这些佐料家里都会备上一点，不过不经常用，我拿给你。”谢母已经被林瞳这一系列的操作给惊呆了。
她没想到小絮不仅人长的漂亮，有才华，竟然连厨艺都这么高超，这让她做了几十年饭的，都感到自相惭愧。
还好林瞳根本就不知道谢母所想，不然她想说，没有谁的成功是凭空而来的。
很多人都艳羡别人眼前的风光，可谁又能知道他们背后所付出的艰辛与刻苦。
她的厨艺之所以有现在的水平，是花了大半辈子的时间专研而来的，从一个连最基本的刀工都不会的萌新开始做起，经过了无数次失败，才有了现在的她。
而这里面的艰辛又有谁能知？
当然这些林瞳并不会说出口，有些事不是靠说的，是做的。
“没事，谢姨你拿过来吧。”林瞳轻轻的笑道。
“妈，你们做什么了，这么香。”本还在客厅研究剧本的谢意在香味越来越浓郁时，再次忍不住的跑了过来。
“小絮在做焖牛肉呢，你看看她，在看看你。”谢母嫌弃的说着，可眼里的笑意却怎么都挡不住。
“那能一样吗，我要是比的上林姐，也就不会混成这样了。”谢意不在意的说着，说着边走上前，走到了林瞳的身边。
靠的进了，香味更加的浓烈，谢意忍不住深深的吸了一口气：“林姐，你这做的太香了吧。”
还不待林瞳回答，谢母一把将静意拉在了一旁：“你别打扰小絮，远远看着就好了。”
被谢母这样说着，谢意忙对着林瞳不好意思的笑了笑。
“没事的。”林瞳笑着，接过谢母手中的红曲，将其洒在其上。
“这是什么？辣椒粉？”红曲，并不是常用的做菜佐料，静意并不认识。
“这是红曲，用于改色相，同时也可以增加其风味。”林瞳耐心的回着，汤勺取出适量的红曲洒在了上面。
“这样啊，这是不是说用了这个后，肉就变成红红的了？”
“你这样说也无不对。”林瞳笑了笑，随后继续开口：“它是由天然的红曲霉菌用大米发酵而来的，所以它还有一个功效就是健脾胃，消食，营养价值高。”