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第1488章 白炒刀鱼丝

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一秒记住【笔趣阁】 biquge2345.com,更新快,无弹窗!     虽然镜像凤娇的动作十分迅速和麻利,可是,因为那些鱼肉太过鲜嫩,鱼刺又很细,还是有一部分的鱼肉和鱼刺没有本分离。
    并且,那些过于细嫩的鱼肉还掉落了一部分,看上去有些影响美观。
    镜像凤娇撇了撇嘴。
    她刚才窥探过凤娇的记忆。
    好像她做出来的作品,和凤娇做的那条黄金狮子鱼,在初步处理之后的样子有些差别呢。
    不过这并不要紧。
    凤娇本人会的东西她也同样全部精通。阵法的复制能力就是这么的强大。
    镜像凤娇开始按照她脑子里面浮现出来的烹饪技法,将那条经过了初加工的刀鱼裹上生粉开始炸制。
    而凤娇这边,看到镜像开始炸鱼,也终于开始了烹饪操作。
    不过她并没有动手去处理那条刀鱼,而是先拿出了配料。
    凤娇选择的配料包括泡发好的水发冬菇、玉兰菜、鸡蛋清、香火腿和系统出品的绍酒、自制的葱姜汁、食盐、水淀粉、自制鸡精,以及适量的猪油。
    凤娇将刀鱼去掉内脏清洗干净,仔细地剔下两侧的鱼肉。将鱼肉的皮向下,平放砧板上,用刀背轻捶鱼肉,让那些细小的鱼刺全部粘在鱼皮上,再用刀刮下鱼肉,略斩成茸,加入绍酒、葱姜汁、精盐、蛋清和水淀粉调拌上劲,灌入用系统加工的锡纸做的漏斗内。
    然后处理配料。
    将水发冬菇、玉兰菜和香火腿切成丝备用。
    炒锅上火烧热,放入熟猪油。等到油温烧至三成热时,将漏斗内的鱼茸从漏斗的小孔中慢慢挤入油锅,等到鱼肉成熟时捞出,稍微晾凉,改刀成大概四厘米长的段。
    接下来,将切成丝的冬菇、玉兰菜和香火腿放入原锅中煸炒,加入绍酒、精盐、葱姜汁和自制的鸡精调味,倒入鱼丝,轻轻晃动炒锅,等到炒匀之后,用水淀粉勾芡,淋入熟猪油,翻炒几下,这道美味又简单的白炒刀鱼丝就大功告成了。
    一股股的香气传来,让穷奇、灵杉和他们两个的镜像都忍不住吸着鼻子咽起了口水。
    也是在这个时候,他们闻到了一股淡淡的糊味。
    四个人循着那股味道,将目光集中到了那镜像凤娇所在的地方,却见她将一条看上去造型还有些扭曲,被炸得有些焦糊的刀鱼盛到了盘子里面,望着自己完成了一半的菜品发呆。
    “呃,我记得,凤娇姑娘烹饪出来的黄金狮子鱼,好像不是这个样子的吧?”穷奇说道。
    他可没有忘记刚才被镜面凤娇嚣张开怼的事情。所以,在这个时候,他不介意说些什么,给敌方心里面添点堵。
    镜像凤娇忍不住抽了抽嘴角。
    而更加气人的还在后面。
    自打进入了阵法之后,一直沉默寡言的灵杉这个时候也拍拍穷奇的肩膀接了一句:“你说得对。要是凤娇姑娘把菜品做成这个样子,祭祀大典早就失败了。”
    那镜像凤娇烹饪的菜肴只能让灵杉想到四个字,就是凤娇姑娘在和他们开玩笑的时候说的黑暗料理。
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