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「你想退学？」方父猛地一拍桌子，怒视方俊生，「小兔崽子，你再说一遍试试！」
方俊生拍了拍方父的后背，语气放缓：「爸，你别这麽激动，听我解释。」
原本有些气恼的方父诧异地看着方俊生。
他做好了自家儿子会跟自己吵起来的心理准备，毕竟父子俩都是暴脾气，常常一言不合就吵得面红耳赤。
没想到方俊生这次居然没有暴躁争吵，反而在安抚他的情绪。
这让他下意识地缓和了脸色。
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方俊生见状，继续说：「如果我是学习那块料，无论家里的情况有多艰难，砸锅卖铁我都应该努力上学，但我不是那块料啊。」
他勉勉强强才考上高中，高中时期的成绩也一直垫底。
这成绩绝对是考不上大学的。
他已经经历过一辈子了，比任何人都清楚自己到底能不能学习好。
是的，他重生了。
重生在1990年8月5日的这天。
他十七岁，高二暑假，周日。
方父方母都休息在家，奶奶却突然晕倒了。
去医院一通检查之后才知道，是阿兹海默症引起的并发症。
其实几年前，奶奶就总是忘记人，但除此之外并没有其他异常的表现，大家都以为只是年纪大了记性不好，完全没有意识到这是一种病。
直到这次突然晕倒，才发现是生病，已经是晚期了。
身体退化到很严重的程度，走路都不能像以前那样自如，必须有人在身边伺候。
方父方母和小叔叔小婶婶都愿意照顾老人。
但小叔叔和小婶婶每天要去田里劳作，方父方母要上班，大家都没有办法天天围着奶奶转。
而重度老年痴呆患者，是不能离了人的。
最好的办法就是雇个保姆。
这个年代的保姆，半自理的费用要两百块一个月。
而这个时候工厂里的工资普遍才七八十一个月。
哪怕小叔叔和方父两家分担这笔费用，对于他们这样的家庭来说，也是一笔很大的开销。
前世，这就是两家人日子变得艰难的开始。
方父为了多赚钱，打好几份工，持续几年的辛苦，最终累到胃出血，死在了病床上。
既然老天给了方俊生一次重来的机会，他无论如何都不会让这样的悲剧再发生。
方俊生的表情十分认真：「奶奶重病需要人照顾，后妈怀孕家里很快还会添个孩子，这些都需要钱。既然我不是学习的那块料，就不该再把钱浪费在学费上。不如趁早去找赚钱的路子，减轻家里的负担。」
方父有一瞬间的沉默。
一直安静地坐在一旁的方母却有些着急了：「俊生，你别因为我怀孕产生这样的想法……」
方俊生打断了方母的话，十分郑重地说：「妈，我主要考虑的是我自己的学习能力不济，其次是奶奶的病情，你怀孕不是决定性因素。」
方母怔了怔，神色有些动容。
她嫁过来的时候，方俊生才六岁。
这麽多年，她是第一次听到方俊生叫自己「妈」。
以前无论她如何示好，都没有换来方俊生的一次好脸色。
方母甚至顾不上惊讶，全部的情绪都被欣慰和感动给吞没了。
方父也露出了意外的神色，他突然觉得自己好像不认识面前的这个儿子了。
自家儿子和后妈向来不和，常常让他感到焦头烂额，可他无数次从中调和都以失败告终……这次是转性了？
惊讶之馀，方父又有些感慨。
或许，是奶奶的重病让儿子懂事了。
想到这里，方父没有像之前那样态度强硬地反驳，只是叹了口气：「厂里的工作都是一个萝卜一个坑，不是你想进就能进的。」
方俊生摇摇头，说出了自己的计划：「我没打算进厂，我准备买个二手的三轮车，自己支个摊子，卖早餐和小吃。这样既能减少初期的成本，又方便挪动。」
前世直到三十多岁的时候，他才发掘出了自己的这个天赋。
他炒菜的手艺普普通通，但做早餐和小吃的手艺很是不错。
再加上他有上辈子的记忆，知道不少现在还没有的特色美食，他完全可以把这个优势利用起来。
现在已经是90年，虽然远不如三十年后的发展情况，但很多人的手头都变得宽裕了不少。
日益增长的经济水平，让人们不再只求温饱，对于食物的口味和花样也有更多的期待。
他确定，他是能靠这份手艺赚到钱的。
方父见方俊生已经想到了具体可行的计划，确信自家儿子是真的深思熟虑，不是一时冲动，他的表情也变得认真了起来。
方俊生注意到了方父的表情变化，又说：「爸，给我半年的时间。如果到今年年底的时候，我还没没赚到钱，我就不折腾摆摊的事情，你安排我干什麽我就干什麽，行不行？」
方父没有拒绝，只是不太确定地说：「我从来没有看到过你做吃的。」
方俊生听到这话，就知道方父是同意了，他立刻乘胜追击：「我正好想做个成品试试，你们帮我尝尝味道怎麽样？」
不一会儿，方父和方母就在餐桌边坐下，目不转睛地盯着方俊生熟练地忙碌。
方俊生把家门口种的鲜香菇采摘一朵下来，洗净切碎。
然后拿出两颗鸡蛋，打散成蛋液。
加入少量盐和切碎的葱花，再将切好的香菇碎加入蛋液中，搅拌均匀。
加入少许肉末提升鲜味。
大锅刷薄油，倒入混合好的蛋液，用小火煎至底部凝固。
待蛋液半熟时，用锅铲从一侧小心卷起，形成蛋卷状。
为了更丰富的层次，重复摊蛋液丶卷制的过程。
煎至蛋卷整体熟透丶表面微焦后出锅。
稍冷却后，切成小段。
由于家里没有平底方锅可以用，方俊生只能用大铁锅凑合一下。
灶台底下烧火的时候，只用了少量的树枝，避免火势太旺。
虽然煎蛋卷做得不够方正，但卷起来之后，切掉两边的多馀卷边，卖相也还不错。
「爸妈，你们尝尝，这叫厚蛋烧，也可以叫煎蛋卷。」方俊生把切得整齐的金黄色蛋卷放到白净的盘子里，端上了桌。
方父和方母互看一眼，拿起筷子，各夹了一块鸡蛋卷咬了一口。
口感柔软嫩滑，外层微韧，内里湿润，带有蛋液的鲜香和配料的咸鲜味。
方母惊奇地瞪大了眼睛：「没想到鸡蛋可以做成这样，真的很好吃！」
方父也是一脸意外，难得不吝啬地夸奖了一句：「味道确实不错。」
方俊生露出自信的笑容，又期待地问：「那摆摊的事情就这麽说定了？」