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丁皎皎似是知道他在想什么，直接一口回绝：“这东西不扛饿。”
沈晞白惊愕地看着她，张了张嘴又闭上。
程朗倒是好奇：“不抗饿是什么意思？”
丁皎皎道：“粉条有饱肚感，但是不会扛饿，而且这东西需要油水，油少了也不好吃。家里做酸辣粉的话，家境殷实的只怕也舍不得这么放油，家贫的更不必提了。”
沈晞白瞅一眼油汪汪的酸辣粉闭上了嘴。
程朗不禁更加好奇：“不抗饿，这东西也能带动番薯种植吗？”
“这天下有钱人家还是很多的。虽然大多数都是穷人，只是东西流通起来怎么着也能带动一小部分人先富起来，富起来的人再带动穷人，这就是一个手拉手的活动嘛。”丁皎皎很清楚这个，伟人也说过了嘛，让一部分人先富起来。
沈晞白若有所思地看着丁皎皎很想敲开她的脑袋看看她脑子里到底有什么，说话一套一套的，偏偏还很有道理。
别的不说，他昨天回来，晚上就听庄子上的人说，丁皎皎开的绒花作坊，在这半年来带动了秦家村，吕村许多人家去她家做工，一个月五百文到一两银子不等。
而丁皎皎的绒花卖到珠宝店，珠宝店还要进行二次加工，因为量大，珠宝店的师傅还招收了学徒，虽然学徒工没有工钱可拿，可是管饭啊，并且学了一门手艺以后就是看家的本事了。
珠宝店的绒花不光在镇上销售还往县里，府城销售，这一条经济链条带起来，别说知府，就是县太爷也分外高兴，珠宝店今年的税收可少不了的。
丁皎皎对此毫无所觉，她拖过米线给程朗分一小碗自己盛了一小碗来吃。
米线也不是很传统的云南过桥米线，而是在现代比较常吃的那种简易版的。
传统米线是一大碗汤，厚厚的油在汤上漂浮着锁着热气，配料用小碟子盛上来，吃的时候再倒进去。
丁皎皎店里的做法是用猪骨，鸡，羊骨等熬汤，有客人点米线，直接小砂锅来一碗汤，配料放进去煮一下起锅，虽然简单但是要的就是一个鲜字。
丁皎皎喜辣，她先喝一小碗汤，然后倒进香辣的辣油，夹上一筷子米线并配料就低头吃起来。
程朗看看丁皎皎再看看辣椒油，尝试地用筷子夹了一点点辣椒拌进米线里，只一口，眉头皱起来。
丁皎皎撇他一眼，拿走他的碗，顺手给他一个空碗：“不能吃辣就别勉强。”她又看向沈晞白，叮嘱：“不是所有人都能吃辣的，而且有些人会对辣椒过敏。喝药的时候也不能吃辣椒，辣椒性热，不仅会跟药性相冲，也会引发过敏反应。”
“什么是过敏？”沈晞白忽然觉得酸辣粉不香了，还有这个说法？
丁皎皎点头：“看个人体质吧，有些人就是性热，辣椒也性热，吃药的话，把身体内部条件调动起来，皮肤就会起大片大片的疹子。而且辣椒吃的多，容易便秘。”
丁皎皎已有所指地往沈晞白下面瞥了一眼，辣椒吃的多不光便秘还容易引发痔疮啊，沈晞白这么嗜辣，啧啧……