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34.不会手冲,只能用机器了

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一秒记住【笔趣阁】 biquge2345.com,更新快,无弹窗!     周末,店里的顾客明显多了起来。
    先是?木?和早乙女千代两人在店里招待客人,等?木太太准备好了饭菜,叫风间阳介三人去吃的时候,就换?木葵留在吧台这边。
    时不时能够听到书店咖啡吧台那边传来咖啡机“嗡嗡嗡”的运转声,还有烤箱“叮叮叮”的提示声。
    这年头书店毕竟不能只靠卖书挣钱,店里还提供现磨咖啡和面包甜点,不过后者并非现做,而是从面包店进货,如果顾客需要,就用微波炉或者烤箱加热一下。
    面包应该是早上去进货的,风间阳介那会儿正昏迷着,咖啡就简单了,现在的咖啡机可以全自动工作。
    不过店里倒是放着冷萃和手冲的器具,风间阳介还没尝试过?木太太手冲的滋味。
    他对咖啡的要求可不只是工业化烘焙的豆子,经过工业化的咖啡机打磨成粉,压榨出工业味道满满的普通咖啡。
    当初在东京的咖啡店兼职的时候,他做的手冲可是非常受顾客欢迎。
    只不过大城市里喝咖啡的人,绝大多数只是将它当成社畜的提神药物罢了,根本不会去品鉴黑色液体里包含的风味。
    “你们下午都要忙吗?”?问风间阳介和早乙女千代。
    “赶稿。”风间阳介说道。
    千代同样点了点头:“我也一样。”
    她端起碗喝了口汤,接着说:“不过要晚点,社团的同学要来店里,等她们走了再说。”
    “你不是退了社团吗?”风间阳介问道。
    千代摇了摇头,道:“只是不参加社团活动了,三年级了,忙着呢。”
    “没看到你学习。”
    “没看到不代表没有,你还没看到过我上厕所呢。”
    “看到过一次。”
    “那不是上厕所!”千代说道,“你不觉得坐在马桶上的时候,特别有灵感吗?”
    “确实,但有个前提。”风间阳介点点头。
    “什么?”千代疑惑。
    “得是真的在上厕所,才会有灵感,如果只是坐在马桶盖上,思路并不会开阔。”风间阳介一本正经地说道。
    ?看了看桌上的饭菜,还好自己已经吃完了,不知道这两人怎么突然就开始聊有味道的话题了。
    千代蹙眉思索,想不出个所以然,便问:“为什么?”
    “你知道有些人喜欢在有氧运动之后工作吧?”风间阳介说道。
    “和上厕所有关系?”
    “算是有。”风间阳介点点头,接着解释,“在开大的时候,腹部用力促使静脉回流加速,大脑的血流量会增加25%,有点类似于有氧运动带来的脑部供血改善。”
    “所以说开大就相当于有氧运动?”千代将二者对比。
    “从结果上来说,还真有点像。”风间阳介点点头,说道。
    千代眉头一挑,不爱运动的她似乎找到了一个让大脑活跃起来的办法。
    风间阳介提醒道:“有氧运动可以持续半小时、一小时,甚至更久,但开大,嗯……这么久会有痔疮的风险。”
    “……”千代捧起碗把味噌汤一饮而尽,默默起身,将自己的碗筷拿到洗碗池去。
    千代从口袋里摸出手机,拇指飞快地打字输入。
    “我同学来了。”她留下一句,就拉开生活区和书店之间的房门,走了出去。
    “千代是什么社团的?”风间阳介问?木?。
    “文艺社,说是要来店里借一些书。”?回答道。
    “原来还有借书的业务?”
    “一般是没有的啦,不过她们社团愿意帮咱书店宣传。”
    “算是广告费?”
    ?点点头:“嗯,差不多。”
    ?木?收拾收拾自己的餐具,又帮?木太太盛好饭菜,就像餐厅的套餐一样,用餐盘端过来放在桌上。
    她跟着风间阳介一起来到书店这边,快步来到吧台前:“妈,换我来吧。”
    ?木太太刚给一位顾客结完账,亲昵地摸了摸?的脑袋,说道:“嗯,那妈妈吃饭去咯。”
    ?木?穿上书店的围裙,像模像样地站在收银台前,这相当于是店员的制服,在胸口的位置印着“风间”二字。
    “哎哎,你别拦在这儿。”?木?对风间阳介说道。
    风间阳介到一旁的吧台边上坐下,看了看店里,暂时倒是没有人要来买单。
    “咖啡你也会做吗?”风间阳介问?木?。
    “当然啊,你要点单吗?”?木?指了指吧台上的菜单,说道,“要付钱的哦。”
    风间阳介拿起菜单看了看,说道:“樱花盐渍冷萃,来一杯。”
    “诶?!”?木?微微一怔,说道,“你干嘛点‘手工特调’的啊,那个贵,你……你你先看看上面的‘经典咖啡’。”
    “你不会做?”
    “我不会手冲,只会用机器。”?撇撇嘴,说道,“我妈会……”
    “那就‘六月特调拿铁’吧,下次再试试?木太太的手冲。”风间阳介没有为难?木?。
    “嘿嘿,这个可以。”?木?把收钱的小盘子往前推了推,“承惠680?。”
    “paypay。”风间阳介掏出手机,他习惯移动支付。
    “扫这里。”业务流程?木?很熟练。
    收完钱,她才麻溜地来到吧台后面,开始操作咖啡机。
    “咱店里的咖啡,每个月都会换拼调的比例,都是妈妈调配的,现在的是六月夏日特拼,百分之四十的耶加雪菲,百分之三十的哥伦比亚,以及百分之三十的卡杜艾,都是浅中烘焙,再加入……额……”
    ?木?一边看着咖啡机流出黑色的液体,一边说着介绍,但突然卡壳了。
    只见她从吧台下面抽出一张手写的卡纸,看了眼之后才继续说:“对咯,再加入北海道产的绢乳牛奶……好嘞,完成!”
    ?木?把盛满“六月特调拿铁”的马克杯小心翼翼地放到桌面上。
    “拉花呢?”风间阳介指了指菜单上印着的咖啡例图,“价格里应该是包含这个步骤的吧。”
    “哎……这个……”?木?嘿嘿笑了笑,打算萌混过关,“图片仅供参考嘛……”
    看来店里的咖啡是由?木太太负责的,这家伙就是想露一手而已。
    大概,?只能应付全靠咖啡机制作的美式吧。
    风间阳介端起咖啡,并没有和?计较,毕竟她都是根据步骤执行的,刚才还小心翼翼地看着量杯的刻度加牛奶。
    浅抿一口,醇香是牛奶自带的,咖啡略带柑橘酸质,还有一丝酒香发酵的调性,整体搭配非常协调,虽然不知道和夏天有什么关联就是了。
    又看了看菜单,咖啡例图上的拉花图案是一道海浪。
    原来灵魂在这儿。
    “你还得练练拉花,要是普通客人的话,该投诉你了。”风间阳介说道。
    ?有点心虚,乖巧地点点头,连连说是。
    这边正喝着咖啡,书店大门外就传来特属于JK的嘈杂。
    千代走在最前面,后面跟着三个女生,最后那位还拖着一个露营拖车。
    “千代前辈!书店新来的那个帅哥店员今天在吗?”
    远远地就听到了JK的大呼小叫。
    风间阳介坐直了身子,嘴角保持住八分的绅士微笑。
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