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这蛋挞的做法可以说是非常简单了，只要把材料按比例放进去，调成糊糊放进模具烤好，就成了。
只是在小厨房蒸出来的蛋挞没有那种酥脆的口感，但是这样蒸熟了的味道，也别有另一种风味。表面用面粉做成的皮，像是蒸蛋糕的口味，给老人小孩尝尝的话，再合适不过了！
只是这个价格，怕是要比布丁要贵上一些。毕竟是用鸡蛋和面粉做的，要知道在这大周朝，鸡蛋的价格可是贵得很，可是称得上是奢侈品。
这谁家的姑娘出嫁，鸡蛋都成了送礼的东西。要是生病了，也是率先吃鸡蛋。所以陶行村里，不少人家家里养鸡，隔段时间就去集市上卖一篮子。
其实价格高也很好理解，毕竟养鸡的人只在村里，也不会像21世纪一样有专门的养鸡场，更不可能有饲料鸡很快就生出很多鸡蛋来。
供不应求，自然鸡蛋就成了奢侈品。
这么算起来，苏遥在思考哦要是拿出去卖的话，会不会因为价格原因，卖不出去？不管怎么样，明儿先去石子道上实验一下再说，要是石子道上的人愿意卖，那镇上的有钱人肯定是愿意吃了！
一锅出来之后，香味瞬间就弥漫在小小的厨房里头。
苏遥顿时就忍不出拿了一个想尝尝，因为太烫拿出来之后就捏住了自己的耳朵，但还是忍不住拿起来尝尝。
香甜软糯的口感瞬间弥漫在口齿之间，外面的表皮虽然不如烤箱烤出来的那样酥脆，但是软糯爽口，让独自一个人在厨房里头的苏遥都忍不住感叹，好吃！
“孟嫂子！你在家里吗？”张月儿的声音在院外响起来，这才阻止了苏遥再吃一个的打算。
这鸡蛋面粉本来就贵，做一个吃下去的就是银钱，还好苏遥及时醒悟过来，不然这还没挣到银子，就要把自己个吃穷了！
想想自己以后的发展，还是不能吃为好。
“怎么了月儿？”苏遥走到厨房门口招呼着人过来，“我在厨房呢，你来的也真是赶巧，正好我新做出来的吃食刚出锅，快来尝尝。”
张月儿过来是来谈小摊子的事情，这一听到的苏遥说有好吃的，双眸都放了光亮，“成天吃孟嫂子您的东西，我脸皮都厚起来了。”
苏遥也好笑，赶紧把凉好的一个蛋挞拿小碗准备装给张月儿，“哪儿厚呢，我还嫌弃我天天让你做着做那儿的，也没给你两三个钱，我自己都不好意思呢。”
她三两步小跑到厨房，一进去就闻到满屋子的香味，忍不住吸了吸鼻子，“好香啊孟嫂子！”
“快来尝尝，小心烫到。”苏遥把手上的碗递给张月儿，一边问他的来意，“怎么这会儿过来了？可是家里有什么事情？你和王巍的事情，和你爹娘他们说过了吗？”
嘴里香甜的味道入嘴，张月儿都来不及说话，含糊不清地开口，一边点着头，“说过了，我娘让我过来问问你，摊子的事情。孟嫂子，这个好好吃啊！”