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来到闹市前面的广场上，已是人山人海。
最前面搭起了一座高台，上面摆着各种的灶具。
吴天硕想的也很周全，前来比厨艺的饭庄只需要带着食材来制作就行了。
看到朱庆和陈圆圆容光焕发走过来，人群自动闪出一条缝隙。
“朱老板，你一定要赢啊！”
“朱老板，加油！”
“聚仙阁必胜！”朱庆就感觉自己是在聚仙阁门口表演才艺一样。
他含笑致意。“陈姑娘不用紧张！”朱庆能感觉出来陈圆圆的手一个劲的颤抖。
这种大场面是她从来没有遇到过的。
“朱老板按时赴约令人钦佩！”吴天硕站在高处拱手示意。
“好说，好说！我们聚仙阁可不是言而无信之辈！”
朱庆三步两步就迈上了高台。
比起聚仙阁的两个人另外三家饭庄的人手可谓人多势众，每个饭庄都带上了七八个人。
主厨，跟墩，切菜！一应俱全。
“老爷，可以开始啦！人都到齐了！”
吴天硕指了指身后的一排罗圈椅“让几位负责评判的老爷们登场！”
又是一阵锣鼓声。
身体肥胖油头粉面的几位土豪士绅撇着嘴坐定！
“各位乡亲，我吴天硕今天在这里举行一场厨艺比赛，就是为了小女的喜宴，胜者即可成为喜宴的掌勺师傅！”
没等他把话说完，下面一片起哄声，“废话不要说了，我们等着看比赛，还是赶紧做饭吧！”
吴天硕挥挥手，放大了声音，“还有最重要的一点，就是在下面的相亲中选出两位到台上参加品尝！”
这一句说出来，台下乱成一团，“我要报名，让我去！”
“还是我上台吧，我的味觉灵敏！”
“老爷，你赶紧选出来吧，要不然这里可就变成了群殴！”
台下有几个人为了抢着上台扭打成了一团。
匆匆忙忙，吴天硕指点了下面的两位百姓。
“开始比赛吧！”
朱庆把包裹放在案板上面并没有急于打开，拉过来一个罗圈椅“陈姑娘请坐！你先欣赏一下他们的厨艺！”
“谢公子！”陈圆圆看着淡定的朱庆，也就挽福之后坐到了椅子上面。
朱庆倒背着双手在台上溜达起来。
这让另外三家的厨师有点摸不清头脑，不过他们也没有时间多想，赶紧开始加工那些准备好的食材。
“朱老板，你还有闲工夫瞎逛，赶紧做菜吧！”吴天硕手下的管家吆喝了一声。
“规则上面也没说不让我四处看看，我这是学习学习！”
“朱老板，你不会是现学现卖吧？”
“那倒没有！我是想提高自己的厨艺，活到学到老嘛！”
“朱老板，这可是三个菜的比拼，在不制作就来不及啦！”台下的百姓有人高喊。
朱庆反倒坐到了高台的一侧，“各位兄弟父老，你们对聚仙阁的菜品有什么意见可以提出来！”
“朱老板，你们聚贤阁的饭菜有点贵！我们这些贫民百姓吃不起！只能望门兴叹！”
“这个好解决，每天聚仙阁都会推出特价菜！让你们吃的好吃得饱！”下面掌声一片。
“朱老板，。你们的外卖送的时间过长，有时候都过了晌午饭菜还没送到家！”
“不好意思，现在聚仙阁的人手太少，送外面的就更少了，日后我们会增派人手，让大家都能吃上热乎的饭菜！”
“朱老板，我是南城的，你们聚贤阁距离我们那有点远，能不能在南城开个分店！”
朱庆揉捏着鼻尖，“以后会考虑的！用不多久，你就可以在家门口吃上可口的饭菜了！”
高台下面掌声雷动，这简直就是聚仙阁在这里开一场聚会！
吴天硕没有说话，眼睛盯住潇洒的朱庆。“这小子看样子一副胜券在握的样子！”
几个参与评判的土豪士绅交头接耳，“这小子，太狂妄了，等一会品尝菜肴的时候把他的分数压低一些！”
“就是，就是！我看其他三家的菜品不一定比聚仙阁差多少！”
“让他空欢喜一场，也算给这个不知天高地厚的人教训！”
说话间，管家高喊，第一道菜完成，请评判的老爷们品尝！
三道热气腾腾的菜品摆在眼前。
“不错，不错，看样子就有食欲！”
“这是一道什么菜？”“禀告老爷，这是敬和楼做的乱煮黄花菜！”
一口下去，几个人都皱起眉头，看样子是蛮不错的，但是吃起来有些苦涩。
这也怨不得那些大厨，大灾之年能找到这些食材就不错了。
“这又是什么菜品？”几个人放下的筷子举起来。
“禀告各位老爷，这是同福居做的素炒马齿苋！”
夹了一口随后就吐出来“泥沙还都留在上面，马齿苋比石头还难下咽！”
几位评判人瞬间没了兴趣。
“老爷这是满春楼做的油炒滕蒿！”这一会几个人都只夹了一小口。
“嗯，味道还行！藤蒿软烂入味！色泽也耐看！”评判人一致把手指向了这盘菜。
“第一名，这个回合的胜利者！”
聚仙阁没有菜品呈上去，自然也就是失败者。
“第二道菜的比试开始！”
看着满春楼赢了开门红，另外两家的大厨有些眼红，憋着劲要在第二道菜上面挣回颜面。
一时间高台上面乌烟瘴气，各种的味道掺杂在一起。
朱庆还是摇晃着双腿跟台下的百姓聊着天。
“我说朱老板，人家可都做了两个菜，咱们聚贤阁怎么还没出手？”
“这位大哥，你放心，聚仙阁不出手便罢，一旦出手那就是无敌天下！”
“朱老板，你可不能轻视对手！”
“谢谢你们的好意，你们对聚仙阁还有什么意见赶紧提出来，我们也好按照大家的一件去改进！”
“朱老板，能不能以后招工的时候想着我们大家！”
“这个，没问题，等到聚仙阁在扩大规模的时候你们去报名是了，我们会择优选出！”
陈圆圆有些坐不住了，它就如同一件精美的展品摆放在哪里让台下人观看。
“公子！咱们还不开始吗？人家的第二道菜品已经做完了！”
第三十八章：佛跳墙
朱庆回头瞟了一眼，三个厨师已经端着自己的菜品走到了评判人的跟前。
“老爷，请你们品尝，这是兔头炖豆腐！”
朱庆看着满春楼的大厨脸上挂着得意的笑容。
“老爷，兔子是今天早上刚杀过，豆腐也是现做的！”
“嗯，好吃！豆腐软嫩入味！兔头鲜香无比！”
“能找到兔子也算你们满春楼用心啦！”
“老爷，这是同福居厨师做的糟溜鸡腿！请老爷们品尝！”
“色泽不错！糟卤浓郁，咸鲜可口！”几位评判人赞不绝口。
后面的敬和楼的厨师额头上已经出了汗珠。
“老爷，这是我们做的猪肉烧三鲜！”
吴天硕只是坐在一边，没有品尝，他看到这道菜也不自觉的抹了一把嘴角的口水。
“这道菜应该能胜出！”
评判人吃过三道菜聚在一起交谈起来，看来这一个回合让他们有点为难。
“两位，你们品尝的如何？”吴天硕看着蹲在地上大口吃菜的两位平民百姓。
“吴老爷，我们还是喜欢这道菜！”
猪肉也算平常的东西，有些人家还能吃到，所以对这道菜的口味他们还是偏爱一些。
评判人听到吴天硕的问话，也就顺水推舟，“第二个回合，敬和楼胜出！”
台下的人在鼓噪着，“聚仙阁还没做菜呢！你们凭什么就判定他们取胜！”
吴天硕游弋的眼神从朱庆身上飘过。
“这个朱庆到底想要干什么？难道是想放弃？放着白花花的银子不要，脑子有病？”
陈圆圆站了起来“公子，就剩下最后一道菜了，咱们没机会了！”
朱庆走到案板前面，“陈姑娘，不用慌，咱们聚贤阁的这道菜做出来，他们都得叫好！而且吴老爷子一定会把喜宴交给我们！”
“最后一道菜的比拼开始！”
敬和楼和满春楼的厨师都紧张起来！最后一道菜就决定它们饭庄的命运，也决定它们的厨艺！
其实朱庆早就想好了一道名菜，这就是佛跳墙。
“佛跳墙”也叫福寿全，是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。
大明朝这道经典名菜还没有研制出来。
再说一道菜所选用的食材在明朝也很少有！
朱庆是想仅凭这一道菜就让所有的人都为之惊艳。
打开包裹的一刹那，几个评判人都站起身，“这都是什么材料？怎么我没见过！”
“这是要做一到什么菜？聚仙阁还是非同一般啊！”
台下人是看不见案板上的材料，看着评判人都站起来就知道食材非同凡响。
人群开始向着朱庆的下面拥挤过来。
“大家不要走动！等我做完了会让你们品尝！”
朱庆带来的食材充足，他决定要做一道巨型的佛跳墙！
“这下我们有口福了！”
“聚贤阁的菜品能尝上一口也算没有白来！”
“陈姑娘，把准备好的砂锅拿过来！”从时空快递仓库中去来的矿泉水倒在里面。洗干净的一只土鸡放进去。
“这是要吊高汤！”有人在下面喊了一声。
朱庆此刻全神贯注，晶莹剔透的鱼翅放在竹筚上面抄水，鱼唇和金钱鲍鱼让陈圆圆改成了花刀！其他的配菜也都准备好。
虽然只有两个人，但是忙而不乱井然有序。
陈圆圆也是天资聪明，只要朱庆说上一遍，她就知道该如何去做。
鲜嫩的冬笋铺在锅底，海参，猪蹄，鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚都是在时空快递仓库中处理好的。
高汤出锅，放上调料，朱庆又拿过一个空酒坛，“就用他啦，大小适中！”
朱庆把佛跳墙的制作手法都已经刻在脑子里面了，将需要炖制的材料放进去，鸽子蛋放在最上面，盖上锅盖。
朱庆惬意的坐在了椅子上面。“公子，这般的简单能赢他们吗？”陈圆圆还是有些不放心。
“陈姑娘，不能看复杂程度，做出来好吃才算是成功！”
看着三个厨师在哪里用上的雕刻手法，朱庆嗤之以鼻。
“你们再怎么用心，也比不了我这到佛跳墙！”
不过朱庆忘了，佛跳墙的炖煮，是需要一个长时间的！这道菜也是要掌握火候。
三道菜品全部做完了，就剩下朱庆的佛跳墙还在火苗上炖着。
这让吴天硕有些为难了，在比赛之前，他也没有约定时间。
“朱老板，你这道菜还需要多长时间才能做好？”
朱庆仰天看了看太阳，“再等上一个时辰吧！”
“那可就中午啦！”朱庆点点头“中午正好，权当做午饭了！”
这句话说的霸气，佛跳墙当午饭吃，放在今天也是一种奢华。
几个评判人品尝完三道菜品，把满春楼推举为胜利者。
“聚贤阁的菜品没有做完，你们岂能决定谁是胜者？”台下的那些看热闹的人不干了。
“虽然人家聚仙阁制作了一道菜，但是也要等人家做完一起评判才对！”
吴天硕赶紧平复众人气愤的情绪，“大家不要着急，我们耐着性子等聚仙阁出菜！”
吴天硕也没看见过这么多的食材做成一道菜，他也想品尝一下聚仙阁这道菜到底有多么的好吃！
所有人都在等待着这道菜品出锅。
终于朱庆伸了一个懒腰，刚才他竟然睡着了！
看着朱庆入睡，陈圆圆放心了。他知道朱庆的性格，只要在胜算在握的情况下才会睡得这般香甜。
“陈姑娘，开锅吧！”
陈圆圆莲步轻移来到了冒着热气的酒坛跟前，小心谨慎的打开封在上面的盖子。
一股异香随即飘散出来，“太香了！味道就让人产生食欲！”
“这种香味我一辈子也没有闻过！”台下人都张大了嘴巴支起了鼻孔。就如同闻着香味也能填饱肚子一样！
“香气中还带着酒香，这道菜不一般！”吴天硕不由自主的往前挪了两步，口水顺着胡须留下来。
评判人都从座位上走出来，聚集到朱庆这道菜的跟前，朱庆也是故意的用手掌在坛口忽闪了几下，香气直入众人的心脾！
陈圆圆掀开上面的荷叶，一阵惊呼声从评判人的口中喊出来。